健康カプセルゲンキ(元気)の時間で2017.11.19放送の漢方スープと漢方ブティックを紹介しますね。
【PR】
ニホンドウ漢方ブティック(日本堂漢方ブティック)
nu人参 公式サイト
薬日本堂でご確認ください。
サムゲタン(参鶏湯)スープに使うnu人参。レシピも公式サイトに掲載されているのでぜひチェック。
nu人参の詳細
高麗人参はウコギ科の植物で、中国では大昔から皇帝などの貴人に好まれ、珍重されてきました。サポニンのほか、ミネラルも含まれています。
ヨーグルトや豆乳にも合います。
とのこと。
参鶏湯薬膳スープの作り方
nu人参 公式サイト より引用
材料
干しナツメ 1～2個
鶏手羽元 3本
長ネギ 1/2本
水 適量
高麗人参 2～3枚
しょうが ひとかけ
ニンニク 2かけ
食べる前にかける
塩 適量
こしょう 適量
作り方
生姜は薄切り、長ネギはぶつ切りにする(かなり大雑把で大丈夫）
青い部分はトッピング用に取っておく
材料を鍋に入れ、かぶる位水を入れる。沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で1~２時間程度煮込む(切ったら煮込むだけ 長時間のほうがおいしい)
仕上げに刻み青ねぎを乗せる
(塩コショウはこの時に)
レシピは日本堂の公式サイトに掲載されているのでご参考にどうぞ。
参鶏湯レシピ 日本堂公式サイト 女性に優しい漢方専門店です
漢方ブティックとは？
漢方相談ができる漢方薬の専門店です。
今までの漢方店は薬屋さんの古いイメージでしたが、
- 個別カウンセリング
- 薬の選定
- 煎じ方
- 電話サポート
など、個人の体調に合った漢方を出してくれるので安心です。
専任担当制なので経過と状態を確かめながらアドバイスしてくれる点も安心感が高い。アフターサービスも充実しています。
